Разнообразие кухонной бытовой техники относительно недавно пополнилось новым девайсом — мультиваркой. Самые продвинутые хозяйки немедленно обзавелись этим прибором и вовсю поют дифирамбы своим приобретениям. Скептики все еще сомневаются, не станет ли мультиварка очередным пылесборником в коллекции кухонных предметов, к тому же занимающим место. Давайте разберемся, кому на самом деле нужны мультиварки, как они работают и в чем их достоинства

Что умеет мультиварка

Прародителем мультиварки стала широко популярная в Японии рисоварка. Прибор усовершенствовали, добавили опций и превратили в многофункциональный девайс, который готовит практически что угодно без постороннего вмешательства и управляется электроникой.

Приготовить в мультиварке можно и суп, и кашу, и рагу, а также выпечку и даже запечь мясо. Есть модели, которые могут заменить собой скороварку, сковородку и даже аэрогриль. Но базовые функции всех без исключения мультиварок выглядят так:

• можно тушить;
• можно варить;
• готовить на пару;
• можно печь;
• варить молочные каши;
• готовить плов;
• делать йогурт.

Кроме того, многие модели имеют еще и дополнительные режимы, которые позволяют самостоятельно выбирать температурный режим, время и менять программу в процессе готовки. Ну и самые продвинутые оснащены удаленным управлением с помощью специальных приложений.

Процесс готовки в мультиварке не требует вашего присутствия. Просто закладываем продукты, выбираем программу и занимаемся своими делами. Умный агрегат все сделает сам, ничего не пригорит, не убежит и не выкипит.

Нет необходимости вставать ни свет, ни заря, чтобы приготовить завтрак. С этим прекрасно справится функция отложенного старта. Засыпьте с вечера нужные продукты, выставьте нужное время, дальше мультиварка сама включится и приготовит все вовремя.

Мультиварка достаточно компактна, не занимает много места, устанавливается где угодно, хоть на табуретке, главное, чтобы рядом была розетка.

Как работает мультиварка

• В основном прибор состоит из:
• корпус с крышкой, оснащенный дисплеем и паровым клапаном;
• чаша с антипригарным покрытием (тефлон или керамика);
• емкость для готовки на пару;
• лопатки, мерная емкость и прочие аксессуары.

Нагревательный элемент находится в корпусе мультиварки. Нагрев происходит в зависимости от вида нагревателя — либо через ТЭН, либо за счет электромагнитного излучения.

Процесс готовки в мультиварке выглядит следующим образом:

• закладываем подготовленные ингредиенты в чашу;
• закрываем крышку;
• выбираем программу;
• все.

Как только мультиварка приготовит блюдо, вы услышите сигнал. Дальше она будет автоматически сохранять его в режиме подогрева, пока вы его не отключите.

Достоинства мультиварки

Особо привередливые гурманы конечно же могут быть не в восторге от того, что и как готовит мультиварка. Она не может состязаться с мангалом, казаном или тандыром. Но зато она умеет готовить максимально полезную и здоровую пищу, сохраняя все витамины и микроэлементы продуктов. При этом чудесно сохраняет аромат и вкус особенно фруктов или овощей.

Несомненные преимущества:

• время кухонной вахты сокращено до минимума;
• мультиварка неприхотлива в уходе, чаша с антипригарным покрытием моется легко и не требует дополнительных усилий;
• агрегат мобильный и компактный, использовать можно где угодно;
• даже в самых дешевых моделях много режимов для приготовления большого разнообразия блюд;
• приготовленная еда долго сохраняется теплой;
• покрытие чаши позволяет готовить с минимумом масла и жиров;
• абсолютно безопасна, не разбрызгивает капли жира, не выпускает наружу запахи готовки;
• возможность отложить готовку на любое нужное время;
• щадящий режим готовки идеален для приготовления специального питания для детей, диабетиков, при различных желудочно-кишечных заболеваниях, диетических блюд.

Кому мультиварка просто необходима

Если вы приверженец здорового питания или вообще готовка — это не ваше любимое занятие, мультиварка вам просто необходима. Она обеспечит вас полезной пищей, при этом вам не придется тратить время, чтобы стоять у плиты. Кроме того, этот прибор будет идеальным помощником для:

• занятых учебой студентов;
• школьников, не получивших от родителей допуск к плите;
• тех, у кого в доме ремонт и думать о готовке некогда да и негде;
• тех, у кого в доме маленькие дети;
• тех, кто ведет здоровый образ жизни.

Мультиварка — отличный помощник на кухне для тех, кто ведет активный образ жизни и не желает или не может тратить время на приготовление еды. В ней ничего не подгорит и не разварится. А вы гарантированно получите сытный завтрак-обед-ужин.