На Житомирщині з початку року зафіксували три випадки ботулізму: в усіх випадках причиною стала риба

Епідемічна ситуація з кишковими інфекціями в області залишається стабільною, проте фахівці застерігають від вживання небезпечних продуктів. Від початку 2026 року троє чоловіків на Житомирщині захворіли на ботулізм після вживання рибних страв.

Про це повідомила пресслужба ГУ Держпродспоживслужби у Житомирській області.

За словами речниці Держпродспоживслужби Галини Заріцької, усі зафіксовані випадки мають побутовий характер і пов’язані з порушенням технологій приготування або придбанням продуктів у невстановлених місцях.

Зокрема, в Олевську через рибні консерви домашнього виготовлення постраждав чоловік 1981 року народження. У Бердичеві також внаслідок вживання домашніх рибних консервів захворів чоловік 1951 року народження.

Останній випадок було зареєстровано 13 квітня у селищі Словечне на Коростенщині. Тут чоловік 1977 року народження вжив в’ялену рибу, яку придбав на стихійному ринку.

Постраждалий зі Словечного потрапив до лікарні у стані середньої важкості. Йому вчасно ввели протиботулінічну сироватку, що допомогло врятувати життя. 29 квітня пацієнта вже виписали зі стаціонару.

Фахівці нагадують, що ботулізм — це тяжке харчове отруєння, зумовлене споживанням продуктів, що містять ботулотоксини. Найчастіше збудник хвороби розмножується в герметично закритих банках (консервах) або в’яленій та копченій рибі, яка готувалася без належної термічної обробки чи очищення.

Тож Держпродспоживслужба вкотре закликає уникати купівлі в’яленої, сушеної та копченої риби на стихійних ринках, ретельно дотримуватися правил стерилізації при домашньому консервуванні та не вживати продукти з банок, що мають ознаки здуття.

Нагадаємо також, що у Китаї зафіксовано спалах чикунгунья.