Чоловік житомирянки Олени Козак з перших днів повномасштабної війни боронить Україну, а вона займається вихованням дітей, працює викладачкою у профтехучилищі, а між тим – активно волонтерить на підтримку ЗСУ: збирає та відправляє допомогу на фронт та у госпіталі (амуніція, прилади, засоби захисту, обігріву чи гігієни, теплі речі, маскувальні сітки, продукти, ліки), купує, що потрібно, а ще багато готує.
Спершу це були домашні страви для військових – вареники із різною начинкою, млинці, чебуреки, голубці, сирники, пельмені, деруни, каші та борщі, вітамінні суміші, у складі яких імбир, мед та лимони, сало, копченості, ковбаси.
Кулінарія – давнє захоплення Олени (цим заробляла у період декретної відпустки), яке й нині стало в нагоді.
Найбільше приготовлено і передано на фронт фірмових тушонок та джерків (свинина, курятина). За увесь час вдалося переробити не одну сотню кілограмів м’яса. Необхідні продукти купує за донати, інколи безкоштовно передають знайомі та інші небайдужі люди, також підприємці роблять суттєві знижки.
Влітку минулого року Олена заснувала ініціативу “Житомирські козачки”, мета якої – об’єднати зусилля волонтерів, спростити комунікацію між собою, аби оперативніше закривати актуальні потреби захисників. Зокрема, співпрацює із волонтерами та волонтерськими командами – представниками Житомира, різних громад області.
На сьогоднішній день “Житомирські козачки” – це Олена Козак та Лариса Силіна, але мають багато помічників та помічниць.
На своїх кухнях жінки продовжують різати, маринувати, сушити, фасувати – готують смачні та корисні перекуси для військових. В асортименті – кишенькові бутерброди (хліб, свіже чи копчене сало, підчеревина, сальтисон), бастурму, карпачо, джерки. Усе вакуумують і в найшвидші терміни через інших волонтерів чи поштою відправляють воїнам. Крім тушонки і рибних консерв, ще є фарширований перець, голубці. Та й без інших домашніх смаколиків теж не обходиться.
Підтримати волонтерську діяльність “Житомрських козачок” можна фінансово (5457082291825839) або продуктами. Також долучайтеся до лотерей та розіграшів, які проводить Олена Козак на своїй сторінці, аби зібрати кошти на допомогу ЗСУ. За донат 50-100 гривень маєте шанс виграти ексклюзивні вироби ручної роботи від майстринь.
Юлія Демусь
В окопах аптек нема: у Житомирі триває акція “СМС ліки для ЗСУ” від БФ “Справжні Українці”
Будьте першим, хто прокоментував "Тушонки, джерки, бастурма і кишенькові бутерброди від “Житомирських козачок” для ЗСУ (ФОТО)"