Два дні вареників і розваг: у Житомирі проведуть «Полісся. Вареник FEST»

12-13 вересня у Житомирі відбудеться родинний фестиваль «Полісся. Вареник FEST». На два дні Шодуарівський парк перетвориться на великий гастрономічний і культурний простір, де на гостей чекатимуть дегустації вареників, кулінарні майстер-класи, концерти, ярмарок народних майстрів, дитячі розваги та десятки тематичних локацій.

Проводитимуть фестиваль щодня з 12:00 до 18:00. 

Вареники стануть головним символом свята

Основною ідеєю фестивалю стане популяризація автентичної кухні Полісся та знайомство гостей із традиційними рецептами, які поколіннями передавалися в місцевих родинах.

Відвідувачі зможуть побачити процес приготування вареників, скуштувати класичні та сучасні варіанти цієї страви, а також побувати на тематичній локації «Стіл, який об’єднує», присвяченій сімейним традиціям і спільній трапезі.

Організатори підготували насичену програму для дітей і дорослих.

Протягом двох днів у парку відбуватимуться:

• концерти творчих колективів і виконавців;
• презентації та дегустації різноманітних вареників;
• майстер-класи з ліплення від переможця кулінарного шоу «МастерШеф»;
• виставка виробів народних майстрів;
• тематичні фотозони;
• гастрономічний фудкорт;
• затишна родинна зона відпочинку.

Кожен охочий матиме можливість не лише скуштувати традиційні поліські страви, а й навчитися власноруч готувати вареники під керівництвом досвідчених кулінарів.

Особливу увагу організатори приділили наймолодшим відвідувачам.

На території фестивалю працюватимуть дитяча кулінарна локація, творчі майстер-класи, інтерактивні ігри та мобільний планетарій. Завдяки цьому фестиваль стане цікавим для всієї родини, незалежно від віку.

Фестиваль познайомить із кулінарними традиціями Полісся

За словами начальниці управління культури Ілони Колодій, підготовці фестивалю передувала спільна робота з істориками та краєзнавцями, які досліджували особливості традиційної поліської кухні.

Саме вареники вважаються однією з найхарактерніших страв регіону. Їх здавна готували з продуктів, які дарувала місцева природа: картоплі, капусти, домашнього сиру, сезонних ягід та інших традиційних начинок.

Нагадаємо, день молоді у Житомирі: концерт, кіно та майстер-класи (АНОНС).