Війна з іраном загрожує кондитерській галузі: як це вдарить по гаманцях українців

Світ опинився на порозі глобального дефіциту шоколадних батончиків та інших кондитерських виробів. Причиною можливої «солодкої кризи» є загострення конфлікту з іраном, що загрожує стабільності логістичних маршрутів. Про це повідомляє видання The Daily Star.

Ключовим фактором ризику є потенційне перекриття Ормузької протоки — стратегічно важливої водної артерії. За даними аналітиків, паралізація цього маршруту призведе до збоїв у постачанні сировини, необхідної для харчової промисловості.

Постачальники вже сьогодні заявляють про серйозні труднощі із закупівлею цукру та какао-бобів, глюкозних сиропів та матеріалів для пакування.

Ланцюги поставок дають суттєвий збій, що змушує виробників шукати альтернативні і значно дорожчі шляхи доставки.

Хоча Україна є потужним аграрним гравцем, кондитерська галузь країни глибоко інтегрована у світові ринки. Тож вплив кризи може бути відчутним у кількох аспектах.

Оскільки Україна імпортує майже 100% какао-сировини, будь-яке здорожчання логістики або дефіцит на світовому ринку миттєво відобразиться на цінниках у магазинах. Шоколад може перейти до категорії «преміальних» товарів.

Водночас українські кондитерські фабрики, які є великими експортерами, можуть зіткнутися з нестачею специфічних інгредієнтів та здорожчанням пакувальних матеріалів. Це може призвести до скорочення асортименту на полицях.

Окрім того, через повномасштабну війну морські порти України вже працюють з обмеженнями. Додаткова дестабілізація в районі Ормузької протоки лише погіршить ситуацію з доставкою критичного імпорту, що прибуває через порти ЄС.

Тож експерти зазначають, що якщо ситуація навколо ірану не стабілізується, світові гіганти харчової промисловості будуть змушені переглянути рецептури або обсяги виробництва. Для українського споживача це може означати не лише вищі ціни, а й зміну звичного смаку улюблених солодощів через заміну компонентів.

Нагадаємо також, що Трамп вимагає капітуляції ірана, поки світ готується до стрибка цін.