Кращі рецепти коктейлів з горілкою  Р

У цій статті ми розповідаємо про виникнення найпопулярніших лонг-дринків на основі горілки та ділимося рецептами двох легендарних коктейлів. 

Горілка без смакових та ароматичних добавок – міцний алкогольний напій із вираженим запахом спирту. Через це багато людей не люблять пити горілку у чистому вигляді, проте у складі різноманітних коктейлів горілка використовується дуже часто, оскільки не перебиває смаки інших інгредієнтів. У цій статті ми розповімо про виникнення найпопулярніших лонг-дринків на основі горілки та поділимось рецептами двох легендарних коктейлів.

Історія перших коктейлів із горілкою

До початку XX століття в США та Європі горілку майже не пили, оскільки вона не мала характерних смакових особливостей, на відміну від інших міцних алкогольних напоїв – бурбон, джин, ром чи коньяк. Але коли почали змішувати горілку з фруктовими та овочевими соками, такі коктейлі багатьом дуже сподобалися. За легендою перший коктейль на основі горілки та томатного соку винайшов французький бармен на початку 20-х років. 

Ви точно знаєте цей коктейль із двох інгредієнтів. Саме так, він створив легендарну Bloody Mary, до якої пізніше додали спеції та сіль, а у 60-х роках коктейль доповнили селерою.

Наступна хвиля популяризації горілки з’явилася в період перших фільмів про Джеймса Бонда. Агент 007 віддавав перевагу напою на основі горілки та мартіні. Дуже швидко цей коктейль увійшов в моду та став дуже популярним у багатьох барах Великобританії.

Як змішувати коктейлі на основі горілки?

Найпростішим способом є поєднання горілки з будь-яким соком, для прикладу: з томатним, апельсиновим, журавлинним, ананасовим або навіть лимонним. Також можна розбавити алкогольні напої солодкою газованою водою або тоніком.

Якщо ви поціновувач чогось міцного, тоді можна поєднати горілку з іншими видами алкоголю: ром, джин, лікер, вермут або пиво. Більшість таких коктейлів можна легко приготувати вдома без шейкера для змішування інгредієнтів, але дуже важливо, щоб спиртні напої були високої якості. Високоякісний алкоголь можна придбати в MAUDAU.

Рецепти найпопулярніших коктейлів

«Блакитна лагуна»

Список інгредієнтів:

• горілка – 23 мл;
• солодка газована вода – 100 мл;
• лікер Блю Кюрасао – 25 мл;
• лимонний сік – 5 мл;
• лід – 150 г.

Необхідно змішати горілку, лікер та содову в одній склянці, після чого перелити напій в ємність з льодом. Опісля необхідно додати лимонний сік. Готовий коктейль подається в келиху прикрашеному скибочкою апельсина чи лимона та з гілочкою м’яти.

Легендарна Bloody Mary

Для приготування вам знадобляться:

• горілка – 69 мл;
• томатний сік – 120 мл;
• лимонний сік – 5 мл;
• вустерширський соус – 5 мл;
• соус табаско – 2 мл;
• селера – 0,5 стебла;
• базилік – 3 листочки;
• помідор черрі – 1 шт;
• сіль та чорний перець за смаком.

Для початку необхідно подрібнити до однорідної маси половину селери та весь базилік. Отриману суміш викладаємо у високу склянку, додаємо горілку, томатний і лимонний сік, соуси та спеції. Після цього змішуємо всі інгредієнти протягом 20 секунд з додаванням великих шматків льоду. Після змішування виймаємо лід, прикрашаємо склянку селерою та помідорами черрі.

Ця стаття також доступна російською